de 2023 no mundo.

“O drink perfeito para tomar e não fazer nada“ disse a protagonista de Emily in
Paris, série da Netflix, que apresenta o Kir Royale como uma provável tendência na
coquetelaria em 2023.
Depois de quase um ano sob os holofotes principalmente lá no Velho Mundo,
parece que a popularidade do Negroni Sbagliato foi usurpada pelo Kir Royale –
coquetel esquecido que apareceu várias vezes na terceira temporada da série que
está fazendo sucesso na Netflix.
Para os que ainda duvidam do poder da mídia, vale lembrar o boom de Negroni
Sbagliato – com Prosecco, que ficou popular depois que a estrela de House of the
Dragon (HBO), revelou que é a bebida preferida deles ou ainda a inacreditável febre
o Cosmopolitan após a aparição em Sex and the City duas décadas atrás.
A série da Netflix ajudou a trazer o ressurgimento do último possível coquetel da
moda, o Kir Royale, depois que Emily e seus colegas parisienses Luc e Julien
beberam os drinks durante um almoço ao ar livre comemorando o desemprego do
personagem.
A bebida tradicional conta com Espumante e Creme de Cassis – um licor feito de
cassis, um tipo de groselha preta da região da Borgonha, França .
O drink é apresentado duas vezes mais até que Emily sugere que a família de sua
amiga Camille crie uma versão enlatada do coquetel com sua marca de champanhe
Champere. A sugestão resulta na criação de Champere.
HISTÓRIA DO DRINK
A criação do Kir Royal se dá através de outro drink, menos famoso, o Kir, receita
que troca o espumante pelo vinho branco. Sua receita remonta a 1904 e a história
diz que é criação de um garçom do extinto Cafe George, em Dijon.
Faivre, o garçom, deu o nome de Cassis Blanc ao drink, mas o nome Kir ganhou
força devido à promoção feita por um político local em festas oficiais da região,
Canon Félix Kir. Rapidamente o drink ficou conhecido como aperitivo do Canon Kir,
e então, apenas por Kir.
Daí para a natural troca do vinho branco típico da região para o espumante brut ou
Champagne foi rápido, então o Kir Royal surgia.
Kir Royal
150 ml de espumante brut
15 ml de licor de cassis
1 cereja amarena
Em uma taça flute previamente gelada, coloque o espumante primeiro. Na
sequência, coloque o licor de cassis de modo que o licor se misture levemente ao
espumante. Finalize, se quiser, com uma cereja amarena.
Experimente preparar apenas quando todas as bebidas estiverem bem geladas.
Evite colocar o licor primeiro, isso vai fazer com que o espumante fique separado do
licor. Para alguns, pode até parecer bonito, mas o gosto vai ser um drink seco até o
fim, quando vem um gole final adocicado.

Impulsionado por sua Red Passion, em 1860 Gaspare Campari inventou um líquido tão distinto e revolucionário que não foi alterado desde então.

A história do Campari surge em 1860, antes mesmo da unificação italiana, nas mãos de Gaspare Campari, em Novara, Itália e ganhou sua fama por conta da vibrante cor vermelha, oriunda de um corante de Conchonila, extraído do inseto de mesmo nome.

Nascido em 1828, Gaspare foi o décimo filho de uma família de fazendeiros. Aos 14 anos começou a trabalhar como garçom e se tornou obcecado pelos hábitos dos clientes. Não demorou muito para abrir seu próprio bar, no coração de Milão, onde desenvolvia suas próprias infusões, aromáticos e claro bitters. A localização do estabelecimento foi extremamente fortuita. Posicionado à sombra da Catedral de Milão, coincidiu com a inauguração da Galleria Vittorio Emanuele, e não demorou para que o bar se tornasse o centro da elite milanesa. Seus bitters – na época sob a alcunha de Bitter all’Uso d’Holanda – se tornaram os mais famosos da cidade.

Dois sabores de drinks em lata feitos com o autêntico Tennessee Whisky chegam ao

Brasil.

Quem nunca misturou whiskey com coca-cola? Pois saiba que agora não é mais
preciso fazer essa mistura e pagar caríssimo por uma garrafa inteira da bebida. A
Jack Daniel’s lançou dois tipos de drinks, já famosos entre os consumidores, que
são prontos para beber: o Jack & Cola e Jack Honey & Lemonade.
Reconhecida por seu autêntico Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s destaca-se por
ser a primeira a lançar drinks em lata feitos com whisky no Brasil. Atenta aos
desejos dos consumidores, a marca aumenta o seu portfólio no país com a
categoria de ready-to-drink (ou prontos para beber) e apresenta uma nova forma de
se apreciar whisky, garantindo sabor e praticidade com alta qualidade, para ser
consumido em qualquer lugar.
Prontos para beber
O lançamento conta com duas versões de drinks já apreciados e conhecidos pelo
consumidor brasileiro: Jack & Cola e Jack Honey & Lemonade.
Hit há mais de 100 anos, Jack & Cola é a mistura do autêntico Jack Daniel’s Old
No.7 com refrigerante de Cola, bebida que se tornou popular por trazer o sabor
único de Jack com a refrescância do refrigerante de cola.
Já o Jack Honey & Lemonade é o mix perfeito entre a tradicional limonada e o sabor
acentuado e suave de Jack Honey.
“Existe uma energia muito grande por trás da categoria de ready-to-drink no mundo,
e no Brasil observamos essa tendência há algum tempo. Os drinks de Jack Daniel’s
Prontos para Beber chegam para atender a demanda dos consumidores que
buscam por conveniência e praticidade, por meio de uma alternativa Premium que
mantenha as credenciais de qualidade e a autenticidade da bebida. Seja assistindo
o jogo com amigos em casa, num churrasco ou num festival de música, é a opção
que entrega a qualidade de Jack, num formato prático, para ser consumido em
qualquer lugar”.
comenta Caio Almeida, gerente de marketing de Jack Daniel’s no Brasil